Ẩm thực Thái Lan
luôn được đánh giá cao bởi sự hài hòa, tinh tế trong cách chế biến của
người Thái. Các đặc sản ở từng vùng miền khác nhau lại đem đến cho du
khách những hương vị, sự độc đáo khác nhau. Với sự pha trộn tinh tế giữa
các vị chua, cay, mặn, ngọt…ẩm thực Thái Lan chính là một trong những
yếu tố quan trọng giúp nền
du lịch Thái Lan ngày càng hấp dẫn khách du lịch đến vậy.
Sau đây là những món ăn mà có thể bạn chỉ nhìn thôi đã “chảy nước miếng” rồi
|
|
|
Gang Massaman: Món ăn có xuất xứ từ miền Nam Thái Lan này là sự kết
hợp hoàn hảo giữa sốt cà ri, nước cốt dừa, lạc, quế, thịt gà và khoai
tây.
|
|
|
|
Gang Keow Wan: Đây là một trong những món ăn nổi tiếng và được yêu
thích nhất của ẩm thực Thái Lan. Gang Keow Wan được làm từ nước cốt dừa,
bột cà ri xanh, măng, thịt gà, húng Thái, cà Thái và những loại rau
thơm quen thuộc của Thái Lan như sả, riềng, lá chanh...
|
|
|
|
Panang Gai: Thịt gà xào với sốt cà ri đỏ, rưới thêm nước cốt dừa
tạo ra hương vị cay ngọt hấp dẫn, với mùi thơm của lá chanh kaffir.
|
|
|
Gai Pad Pongali: Vị của thịt gà, hành, khoai tây, và ớt trở nên
sống động với sốt cà ri vàng. Người nấu đập thêm một quả trứng vào để
tạo độ đặc sệt cho nước sốt, đồng thời rắc thêm mùi tây để tạo vị thơm..
|
|
|
|
Tom Yum Goong: Món canh chua cay được làm từ tôm, nấm, khoai
tây, sả, riềng, lá chanh kaffir. Tom Yum Gung mang đầy đủ những đặc
trưng của ẩm thực Thái, với các vị chua, cay, mặn, ngọt kết hợp hài hòa.
.
|
|
|
|
|
Jim Jum: Một nồi lẩu nhỏ với nước dùng chua cay được đặt trên bếp
than đá, các món để nhúng thường là rau muống, bắp cải, thịt, miến, húng
Thái... Đây là món ăn lý tưởng để hội họp bạn bè.
|
|
|
|
Kao Niew Moo Yang: Sườn nướng và xôi được gói trong những túi nhỏ
và bày bán khắp Bangkok. Món ăn no bụng, ngon lành và dễ kiếm này sẽ
khiến bạn hài lòng.
|
|
|
|
Moo Dad Daew: Những miếng thịt lợn nhỏ rán giòn được tẩm xì dầu, rán thêm lần nữa, ăn cùng tương ớt và xôi nếp.
|
|
|
Kao Na Phet: Vịt được tẩm ướp gia vị, quay giòn, dọn ra cùng cơm và một loại nước sốt đặc biệt. .
|
|
|
|
|
Yam Khor Moo Yang: Món salad này gồm thịt lợn quay thái lát trộn
với nước chanh, mùi tây, hành và ớt. Đây là món ăn kèm thú vị và không
nên bỏ qua.
|
|
|
|
Gai Yang: Thịt gà nướng vàng ươm và thơm phức có ở khắp Bangkok, từ các quầy ăn vỉa hè tới các nhà hàng sang trọng.
|
|
|
|
Kao Mok Gai: Trong món ăn hấp dẫn này, cơm được nấu từ nước gà,
thêm nghệ, bạch đậu khấu và lá nguyệt quế. Gà được nấu cùng cơm nên cũng
có màu vàng bắt mắt. Rắc thêm chút hành phi và rau mùi là bạn đã có một
món ăn ngon lành.
|
|
|
|
Larb Moo: Món ăn hấp dẫn này gồm thịt lợn xay, gan được xào cùng nước chanh, nước mắm, lá bạc hà, hành, ớt và gạo rang.
|
|
|
Kao Man Gai: Món cơm gà của Thái Lan không nổi tiếng như của
Singapore nhưng cũng rất đáng để thử. Gà luộc được chặt nhỏ và bày trên
cơm được nấu bằng nước gà, ăn kèm rau trộn và một bát nước dùng.
|
|
|
|
|
Kao Moo Dang: Thịt lợn nướng thái mỏng, vài lát xúc xích Thái, thêm
nửa quả trứng luộc được bày lên cơm, sau đó rưới nước sốt thịt nướng
lên trên, kèm theo rau mùi và hành tươi. Món ăn ngọt ngào này không cay
và rất hợp ăn đêm.
|
|
|
Kao Ka Moo: Thịt lợn, thường là móng giò, được ninh trong nước
dùng làm từ xì dầu ngọt với vị quế và hoa hồi. Món này thường được ăn
kèm cơm, phần thịt mềm ngọt, béo ngậy sẽ khiến du khách khó lòng quên
được.
|
|
|
|
|
Nam Tok Moo: Thịt xào với nước chanh, hành tươi, ớt, nước mắm là món ăn hoàn hảo để ăn với cơm.
|
